上海大学附属孟超肿瘤医院临床营养科主要从事临床营养治疗工作分为三大模块：分别为标准化营养支持、精准化营养管理、肠内营养配置中心，具体工作内容包括：全院患者的入院营养风险筛查、营养评估、营养治疗、营养咨询以及治疗膳食；住院患者营养会诊、营养健康教育、科普宣传等。科室现已建立标准肠内营养配制室，配备有肠内营养制剂自动包装机，可配制辅助治疗疾病的各类肠内营养制剂。

       科室现有净化级肠内营养配制中心，及各种先进设备，包括全自动营养液包装机、全自动液体灌装机、封口机等，在无菌环境下完成肠内营养液配制。目前，科室除肠内营养外，同时开展多种膳食治疗，如：糖尿病饮食、低蛋白饮食、低嘌呤饮食、低脂饮食、低盐饮食、低钠饮食、少渣饮食、高纤维饮食、软食、半流质、流质等。营养师通过计算每餐能量、均衡各类人体所需营养素，根据患者具体病情提高或降低相应营养素含量，以配合患者在院期间的临床治疗，显著提高患者的治疗体验的同时提高临床治疗效果，降低住院成本。

      营养科引进各种国内及进口肠内营养补充液原材料，并在独立专业净化级肠内营养配制室及相应配制设备进行个性化肠内营养配制，一楼设有独立的营养厨房及独立的膳食治疗灶，每日精选新鲜食材，专业餐饮公司保障膳食治疗餐，温馨服务多种套餐可选，营养科严格监察食品卫生质量，专业保温餐车三餐按时送餐至患者床旁，为患者在院治疗期间的营养所需保驾护航。